Biar gambar berbicara

Gambar last week. Teringin baking cake maka terhasilah pandan japanese cotton cheesecake

 

Resepi ni saya ambil dari blog my baking workshop. Tq share resepi.

 

Pandan japanese cotton cheesecake

A
100g susu segar

B
150g cream cheese

C

30g tepung gandum

30g tepung jagung

D

3 biji kuning telur

E

60g santan
1 sk jus pandan
beberapa titis pewarna makanan hijau

# saya guna pandan paste

F

3 biji putih telur

1/8 sk cream of tartar

85g gula kaster

Cara2 membuatnya:

1. Sediakan loyang segiempat bersaiz 8 inci. Gris & lapikkan dengan kertas minyak pada dasar & tepi loyang.

2. Panaskan bahan A hingga mendidih. Alihkan dari api & masukkan B. Masak guna kaedah double boiler hingga pekat. Matikan api.

3. Masukkan bahan C diikuti D & E, gaul hingga sebati. Ketepikan.

4. Pukul putih telur & cream of tartar dari bahan F hingga & berbuih. Masukkan gula sedikit demi sedikit & pukul hingga kembang.

5. Tuang adunan kedalam loyang yang telah disediakan. Bakar guna kaedah waterbath selama 50 - 60 minit pada suhu 160C. Keluarkan kek dari acuan bila masak & sejukkan sepenuhnya atas wirerack.

Tempahan order last week. Coklat dan cheese tart. Resepi coklat saya pernah share dulu. Boleh rujuk kat sini. Kali ni saya guna coklat brand beryl's. Brand le bourne sedap tp susah nak dapat stok. Coklat brand le bourne dari chef amir kalau tak silap.

Dark and milk choc filing almond dan hazelnut

Ada filing strawbery dan coffee

Bluebery cheese cake. Resepi boleh tengok kat blog Kak Azlita Masam Manis.

* 2014 tahun mencabar bagi kita di Malaysia dengan pelbagai dugaan melanda. Semoga saudara kita di pantai timur tabah menghadapi ujian yang getir. Ramalan mengatakan pertengahan tahun depan akan berlaku kemarau panjang. Sama2 kita muhasabah diri dan berdoa agar negara kita sentiasa dilindungi. 

Our 8th anniversary

23 dec..Hari ni genap 8 tahun usia perkahwinan kami..Semoga kita dapat menempuhi segala susah senang bersama. 8 tahun perkahwinan ini, macam2 kita lalui bersama. Tidak ada satu perkahwinan pun yang sempurna, yang boleh memberi jaminan akan sentiasa berada dalam keadaan tenang. Kadang2 berlaku juga perselisihan faham. Bukan mudah sebenarnya membina kehidupan bersama individu yang berbeza dari segala segi. Namun yang paling penting cara penyelesaian yang positif perlu digunapakai. Dari itu kita akan dapat mempelajari kesilapan dan memperbaiki di masa hadapan. Insyaallah.

 Bagi saya, persefahaman suami isteri sangat penting, ia bukan boleh dicapai sehari dua tetapi merupakan satu perjalanan sepanjang usia perkahwinan. Cabarannya mungkin berbeza di awal perkahwinan, pertengahan dan hujungnya tetapi yang penting kita menerima diri masing-masing seadanya. Perbaiki kelemahan yang ada untuk kesempurnaan rumah tangga kerana kita bukanlah insan yang sempurna, yang tidak lepas dari kesilapan.

*Khamis lepas, hubby dah mula bertugas setelah empat tahun cuti belajar sepenuh masa. Bermulalah kerja iron baju hubby kerja yang paling aku tak suka . Hahaha. Untuk abang, Selamat kembali bertugas dan mendidik anak bangsa.

gigi susu pertama Humaira dah cabut

Gigi susu pertama Humaira dh cabut last week. Mula goyang dlm 2 minggu lepas. Pengalaman pertama nak cabut sendiri gigi anak, mummy terlebih seram. Hahaha...Daddy ajar main2 gigi tu dengan lidah. Kebetulan Selasa minggu lepas mummy ada appointment dengan doc gigi untuk scaling, alang2 gigi Humaira dah goyang minta doc check dan cabut. 

Gigi Humaira masih cantik compare dgn adiknya Firaas. Gigi geraham Firaas ada 2 batang dh kaler kuning kt bhgn tengah. Memang tak boleh nak hilang walaupun dah tonyoh2. Adiknya suka mkn benda manis2. Bersilat  nak menggosok gigi Firaas mcm2 drama..

Anak2...jagalah gigi baik2 k...

Baru lepas cabut gigi

dah rongak. hahaha

Gigi yang dah dicabut