Projek roti

Hasil roti setelah belajar dengan makcik husband...Entry belajar roti DI SINI...seronok hokey bila menjadi. Adunan tu saya guna breadmaker ya..Tak larat nak uli dengan tangan..

Fresh from oven...masih panas lagi

Ada yang nak resepi, so saya share kat sini...

RESEPI ASAS ROTI..

• 500g tepung roti (kedai bakery ada jual)
• 1 biji telur gred B
• Air 175g (depends ya...kalau uli dengan tangan kena lebihkan sikit sehingga adunan tidak melekat di tangan)
• Marjerin 50gram
• Lemak sayuran 30gram
• Susu pekat 1 sudu besar
• Yis 1 1/2 sudu besar
• Susu tepung 1 sudu besar
• Bread improver 1/2 sudu besar
• Garam 1/2 sudu besar
• Gula 75gram

Saya guna breadmaker (BM), so campur kan semua dalam tu, biar mesin yang buat kerja.

Tips: Yis tak boleh letak bersama garam. Garam menyebabkan yis tidak mengembang.