Petang Ahad saya buat home made burger. Teruja tgk emak mertua buat burger masa saya balik kampung bulan lepas. Emak saya siap buat home made roti burger sekali.
Tak sempat nak minta resepi dari emak mertua, nasib baik ada internet. Macam2 benda boleh cari kt internet. Cuma saya tak buat roti, karang lain pula jadinya. Saya bukan expert bab memasak ni.
Dah siap...kena simpan dalam freezer bagi keras.
Petang Isnin baru masak untuk juadah berbuka. Burger tgh masak..Saya puasa sunat hari Isnin lepas
Resepi burger:
1 paket daging kisar (saya guna ramly)
1 cawan breadcrumbs (serbuk roti)
1 sudu besar sos worcestershire (saya guna brand lea & perrins).
sedikit lada sulah dan black paper
1 biji bawang besar saiz sederhana (hiris nipis) - goreng
2 ulas bawang putih (hiris nipis) - goreng
sedikit garam
sebiji telur
* campur kesemua bahan kecuali telur. Bila dah sebati tuangkan telur sedikit demi sedikit sehingga mudah diuli. Bentukkan jadi bulat. Saya guna acuan banjo nak bagi bentuk bulat. Bolehla simpan dalam freezer sehingga keras. (boleh dapat dlm 10 keping daging burger)
Menu buka puasa kuih sagu abuk-abuk. First time buat kuih ni tengok resepi di internet. Main belasah je balut guna daun pisang. Kt bandar daun pisang semua kena beli. Untung kalau duduk kampung, merata2 ada daun pisang
Dan kuewtiaw kerang
Sebelum berbuka puasa, kena bagi Humaira makan dulu, supaya bila mummy berbuka nanti kurang sikit si kenit ni nak mengacau. Mengacau tetap ada cuma kurang sikit..hehe
Menu Humaira, mummy buat home made wedges. Si kenit ni mmg suka kentang. Mummy just salut dengan telur dan tepung ayam goreng.
dan air vitagen..
