Anak oh anak

Minggu lepas punya cerita. Humaira terjaga pukul 2.30 pagi sampai ke Subuh tak tidur. Menangis sambil pegang jari. Rupanya bengkak. Asyik menangis je, buka youtube terus senyap. So layan je tengok youtube sampai ke Subuh. Siang tu mamai je rasa bila tak cukup tidur..Anak oh anak, jangan buat macam tu selalu, penat mummy.

Siang tu bengkak kt jari tak surut lagi. Daddy yang risau bawa Humaira ke klinik. Doktor kata ada 2 kesan gigitan. Doktor suspek anak lipan rumah yang gigit Humaira. Entahler, naluri saya kuat mengatakan kena gigit serangga macam semut. Doctor bagi ubat dan suruh cari air kelapa. Alhamdulillah dah ok dah.

Bengkak jari Humaira..Mummy snap gambar ni pukul 3.08 pagi.Huhu. Kesian daddy tersengguk2 melayan karenah anak

Gambar sekitar majlis open day Sarakids

Gambar sekitar majlis open day Sarakids. Hasil lensa dari daddy Humaira. Masa majlis indoor daddy guna prime lens. So bila di kawasan outdoor daddy tukar kepada zoom lens. Secara peribadi saya lagi suka hasil dari zoom lens. Kalau cuaca panas, cahaya cukup memang cantik gambar dan nampak sangat natural. Bila daddy tukar kepada zoom lens habis semua orang yang lalu di situ ditembaknya. So saya just letak gambar si cilik je..Comelnya mereka, semuanya nampak happy bila dapat naik kuda..

Mulakan dengan anakanda saya Humaira..Peace no war


Kudaku gagah berani..hik


Si cilik happy naik kuda


anak2 yang serba merah..comel


Geram tengok rambut kerinting sorang ni..anak sapelah ni, comel...


Tersenyum dapat naik kuda


Ada style cara jalan..


si cilik berbaju merah







Panas ye dik..


Farah melayan anaknya, Sara..Kasih seorang mummy


Inilah lagu breastfeed ketika majlis Sarakids..Menyusu sama-sama

Sarakids gathering di DARC Denai Alam

Ahad lepas sempat join gathering anjuran Sarakids bertempat di Denai Alam Riding Club (DARC). Ini first time gathering yang saya pernah hadir untuk aktiviti bersifat keibuaan. Sarakids menganjurkan 2nd grand open day sempena pelancaran MODU BREATPUMP. Tema pada hari tersebut, adalah menyusu sama-sama. Masa sampai sana, mak aii ramainya orang.

Tanda simbolik pada perasmian modu breastpump apabila anak Puan Farah, Sara datang menaiki kuda ke pentas dan memberikan modu breatpump kepada mummy nya. Touching, hampir menitis air mata saya. Kemudian diiringi dengan petikan piano sambil menyanyikan lagu breastfeeding. Saya lihat ramai ibu-ibu yang menitiskan air mata. Breastfeeding journey tidaklah semudah yang disangka, dan tidak juga susah. Hanya yang mengalaminya sahaja tau, pengorbanan yang bukannya sedikit, dan saya percaya sepanjang BF anak-anak kita pasti ada air mata yang tertumpah. Jadi bagi saya dengan adanya perhimpunan dengan ibu-ibu menyusu seperti ini kita dapat berkongsi cerita dan pengalaman untuk support each other.

Macam-macam aktiviti ada sepanjang hari tersebut, demo claoth diaper, baby wearing, pertunjukan pakaian menyusu, ada juga booth menjual pelbagai jualan. Sempat juga jumpa Puan Mardziah dari dunia susu ibu. Anak2 juga tentu suka dapat naik kuda. Selain daripada games, gathering ini juga adalah untuk mencipta rekod Malaysia, dimana semua ibu-ibu akan menyusukan anak2 mereka secara serentak. Saya tak pasti sama ada berjaya pecah rekod atau tidak, nanti kena tengok update dari blog Farah. Bagi saya, tak kisah berjaya atau tidak. Yang lebih penting kita dapat susukan anak kita dengan susu IBU.

Harusah turunkan tandatangan. LUV BF


Mummy dan Humaira


Ketika nyanyian lagu menyusu diiringi petikan piano

Jumpa seorang blogger, mummy Haza. Sebenarnya acik Haza pangkat ibu saudara saya. Beza umur setahun dua je..hehe

Semasa acara menyusu beramai-ramai..peace dari mummy dan Humaira


Jom menyusu beramai-ramai.


Banyak press yang buat liputan


Acara pemotongan kek


Puan Farah, tuan punya sarakids. Idola saya dalam penyusuan

Puan Suraya dari Lunatots. First time jumpa. Selalu jadi silent reader blog Sue je. Slim aje Sue walaupun tgh preggy 8 bulan. Seorang kaunselor laktasi juga

Sebelum balik bergambar dengan belon clown..Besarnya





* Banyak gambar daddy ambil, nanti saya upload lagi..

Kisah Misteri Di Depan Rumah

Macamane nak mulakan yer??? Nak kata saya percaya sangat tu TIDAKLAH. Yang pasti dalam dunia ni macam2 makhluk Allah ada, sama ada boleh dilihat atau tidak. Saya tidaklah menghayati sangat kisah ini. Selama hampir 2 tahun lebih saya menetap di sini belum pernah lagi terjadi perkara aneh dalam hidup saya. Minta dijauhkan. Tapi saya percaya jika kita jaga solat, banyak berdoa dan selalu membaca Al-Quran Insyaallah benda2 mistik sukar untuk mendekati kita. Kisahnya macam ni.....

Suami baru nak keluar jam 11 malam, hari Jumaat 22 April untuk jumpa kawan lama sebab baru tau dia ada di sekitar taman perumahan ni bila tengok dia update status facebook. Sebenarnya sejak malam semalam kami dah perasan rumah budak-budak bujang jiran sebelah penuh dengan manusia. Hampir 10 orang rasanya. Kereta jangan cakap lah, melintang pukang depan rumah. Tapi sebab ingatkan diorang ada program, suami malas nak tanya apa apa. Rupa-rupanya masa nak keluar jam 11 malam nampak diorang semua dah berkumpul depan rumah. Salah seorang daripada mereka sembang dengan suami dan menceritakan hal sebenar.

Salah seorang dari mereka dirasuk oleh hantu perempuan dan syaitan ni sebenarnya duduk di pokok depan rumah kami. Pokok tu disebalik pagar zink. Mangsa rasuk ni pula (lelaki) kebetulan datang berkunjung ke rumah sepupunya yang merupakan jiran kami. Dan sejak dari hari khamis malam 21 April budak ni dah kena tapi tak dapat nak bergerak, duduk lah sepanjang hari tegak je depan TV. Sepupunya dan yang lain-lain ingat budak ni malas nak pergi makan tapi pelik sebab tangan pegang handphone sambil jarinya bermain-main sms. Bayangkanlah berjam-jam tak makan tak minum . Ini kisah hari Khamis malam Jumaat.

Bila budak budak rumah tu balik , tengok mangsa ni masih lagi duduk depan TV tegak je, diorang dah rasa pelik. Lebih pelik bila tengok mangsa pegang handphone terbalik tapi jari masih seperti main sms. Bila diorg tengok betul betul, jari mangsa menulis ayat minta diselamatkan, masa ni lah baru diorang semua panik. Dan bermulalah insiden rasukan. Malam itu juga dibawa seorang pengamal perubatan dari kawasan sekitar sini sehingga hampir subuh bertarung. Sempat syaitan mempermainkan kesemua yang berada di rumah jiran dengan mengatakan ketika itu waktu tengah malam bahawa ada kemalangan dahsyat di jalan utama kawasan perumahan. Siap bagi no.plet kereta lagi suruh diorang semua selamatkan budak kecik dalam kereta terbabit. Sebenarnya tiada kejadian kemalangan pun pada malam itu, Syaitan tersebut hanya nak mereka semua keluar dari rumah kerana ingin membawa terus mangsa ke alam mereka. Pada keesokan hari (Jumaat) nampak macam dah pulih rupanya masih belum lagi, syaitan mempermain-mainkan mereka semua, masih dalam badan mangsa. Ketika ini dipanggil seorang lagi pengamal perubatan dari luar kawasan.

Pengamal perubatan ni berjaya tangkap kesemuanya dan diikat dalam kain hitam. Kain hitam kemudian diletak dahulu di pokok berhampiran pokok asal tempat tinggal syaitan terbabit kerana diminta tanam di tanah perkuburan pada keesokannya hari Sabtu 23 April. Ketika pengamal perubatan kedua ni dah balik, suami saya yang kebetulan nak keluar nampak ramai orang dan mereka bercerita. Setelah mendengar tentang kejadian, suami menelefon rakannya minta tolong tengok. Kemudian rakan suami memberitahu masih ada seekor yang tertinggal dan meminta izin untuk ke rumah jiran. Jiran-jiran kebetulan berada di restoren mamak bistro dan ketika suami dan rakannya sampai jiran-jiran memberitahu memang ada seekor lagi yang tidak dapat ditangkap. Bagaimanapun ianya tidak dapat dilakukan kerana seekor ni memang sudah lama dalam badan mangsa. Yang jadi havoc sebab lagi 7 ekor yang duduk di pokok depan rumah tu masuk dalam mangsa pada sekitar jam 1 pagi Khamis ketika mangsa sedang duduk berseorangan berhampiran pokok. Suami pun pelik sebab pada waktu tu kebiasaannya sebelum tidur dia akan buang sampah. Memang tak pernah nampak apa apa pun.

Malam itu suami dan rakan-rakannya serta budak budak rumah sebelah semua berkumpul di hadapan pokok tersebut. Rakan suami mengatakan bahawa tiada lagi tanda-tanda masih terdapat syaitan tu kat situ. Kawan suami pesan jangan bagitau saya, yelah takut saya menghayati cerita ini dan jadi takut. Tapi bagi saya selagi kita jaga solat Insyaallah benda tu tak kacau. Lagipun ini kawasan rumah saya, macamane sekalipun kita kena pertahankan, semangat kena kuat. Yang penting malam2 jangan husband outstation sudahler..hehe

Pada Khamis malam Jumaat tu pun kami balik lewat dari pasar malam, tiada pula kedengaran apa apa yang aneh. Erm, Itulah alkisahnya...Benda tu pun dah selamat di buang. Harapnya tidak lagi menganggu.

Dalam kain hitam tu katanya benda yang berjaya ditangkap. Wallahualam..

Pengamal perubatan tu kata syaitan tu duduk kt pokok yang bertanda merah

Coretan saya di blog masa 19 Jan... Saya copy paste

*Malam tadi punya cerita, dalam pukul 1.05 pagi mummy dengar bunyi 5-6 ekor anjing menyalak2 macam kejar something. Mula2 ingatkan ada pencuri, daddy dah stand by kalau kecoh2 kt luar memang nak buka pintu. Masa anjing tengah menyalak dengar bunyi budak perempuan macam menangis sayup2 je. Ngeri tau, daddy nak tengok memang mummy tak bagi. Yelah, Humaira tengah merengek demam panas. Tak taulah anjing tu menyalak sebab apa, first time dengar.

Tak dapat dipastikan ada kaitan atau tidak dengan kisah di atas. Masa telefon ayah mertua tempoh hari dengar bunyi anjing menyalak, dia ada bagitau. Kawasan depan rumah saya lapang, syaitan suka.

View kawasan lapang dari rumah saya..Dengarnya nak bina sekolah tak pasti bila

Kemalangan Maut Di Guthrie Corridor Expressway ketika majlis Sarakids

Saya berada di Denai Alam Recreation and Riding Club (DARC) kerana menghadiri majlis anjuran Sarakids ketika kemalangan ini berlaku. Lokasi kemalangan ialah di Guthrie Corridor Expressway betul-betul berhadapan dengan Denai Alam Recreation and Riding Club. Saya ada mendengar bunyi siren kira-kira 11.45 pagi namun tidak menyangka sesuatu yang buruk sedang berlaku berhampiran. Ketika kami beransur pulang kira-kira jam 12.30, saya melihat begitu banyak kenderaan berhenti di Guthrie Corridor Expressway. Pada mulanya saya menyangka terdapat Ops Trafik namun telahan meleset apabila tiba di tempat kejadian. Kelihatan dua mayat telah ditutup, satu ditengah-tengah laluan menghala ke Shah Alam dan satu lagi berada betul-betul berhampiran divider tengah di laluan menghala ke Rawang. Tidak dipastikan bagaimana kejadian berlaku namun saya percaya ianya melibatkan penunggang motosikal, mungkin superbike.

Saya sempat search di internet berkaitan kemalangan tersebut di forum superbikes, http://superbikemalaysia.com/topic/5060845/1/. Rupa-rupanya satu sahaja mayat. Mangsa menunggang motosikal R1. Dua bungkusan mayat yang saya lihat sebenarnya sebahagian badan mangsa yang telah putus kakinya. Sebelah badan mangsa berada di laluan menghala ke Shah Alam, sementera kaki yang putus pula berada di laluan menghala ke Rawang. Menurut forum superbikes tersebut, sebelah lagi kaki mangsa masih dicari.

Sempat snap ketika melalui Guthrie Corridor. Al fatihah untuk mangsa

Aktiviti hujung minggu ini

Sekejap aje dah hari Jumaat. Plan hari Sabtu daddy ajak pergi tengok pameran tentera di Stadium Melawati. Daddy memang suka tengok pameran unit beruniform. Kebetulan kawan daddy terlibat dalam pameran ini.

Hari Ahad pula mahu pergi Sarakids 2nd grand open day di Denai Alam Recreation & Riding Club (DARC) sempena pelancaran breast pump jenama MODU. Memang excited nak pergi sebab ramai breastfeeding mother yang join. Siap ada lagu breastfeeding song nanti pada event tersebut. Jom ramai-ramai join. Klik blog Sarakids .



* Have a nice weekend semua...

Rumah kaca AF9

Minggu ni sempat lagi pergi Jusco Setiawangsa. Alang-alang dah sampai sana mestilah nak tengok rumah kaca AF9.

Peminat fanatik AF???owh tidak...Dah ada anak takde maknanya boleh layan AF. Berebut channel dengan Humaira, mestilah dia yang menang. Kecil je rumah kaca ni. Bagi pendapat sayalah, budak2 AF ni terpaksa control lah sepanjang hari. Ada sahaja mata yang akan memandang setiap gerak geri mereka. Saya pun tak hafal nama mereka.

Layan gambar jelah..snap guna camera hp. Banyak guard jaga sekeliling rumah kaca tu.

Inilah rumah kaca tu. Masa ni Ning Baizura tengah mengajar


Rumah kaca ni dekat dengan kawasan food court


Ning Baizura mengajar salah seorang peserta AF. Tak sure siapa nama. Sempat lagi peserta ni lambai dan senyum dekat Humaira. Humaira tak excited pun...


Yang ini Miza dgn Amir kot..


Peserta Af ni rasanya sedara mara dia dtg jenguk. Tu yang duk kt situ je.. Sape ek??


Last but not least, Humaira posing pula

Home made aiskrim

Humaira sekarang ni sangat addict dengan aiskrim. Baru pandai makan setelah kakak Insyirah mengajar dia. Selalu kalau nak makan aiskrim beli je, bila dah si kenit ni suka terfikir juga nak buat homemade aiskrim. Sebelum ni bila search resepi kebanyakkan bahannya ada letak telur, saya memang tak suka unsur-unsur telur dalam aiskrim..hehe

So saya terjumpa satu blog yang simple sangat cara buat ais krim. Tak payah guna ice cream maker, hanya perlukan blender je. So dengan semangatnya berjaya juga buat projek aiskrim petang Ahad lepas.

Bahan-bahannya: 2 benda je iaitu coffe mate (saya guna brand nestle) dan fresh milk perisa coklat (saya guna brand dutch lady). 2 bahan ni tak sampai rm10

photo from google

Untuk permulaan saya buat sikit je takut tak menjadi. Caranya, 1 cawan susu coklat dan 1 cawan coffee mate. Kalau nak buat banyak pun ok, make sure sukatan kedua-duanya sama. masukkan kedua2 bahan ni ke dalam blender, jangan guna blender cili sudah...nanti tak pasal2 jadi aiskrim pedas..blend lebih kurang dalam 5-6 minit sehingga sebati dan berbuih. Masuk dalam bekas berpenutup simpan dalam freezer. Tunggu dalam 4-5 jam sebelum aiskrim ni keras betul keluarkan dan blend balik untuk memperbaiki tekstur aiskrim, then boleh simpan dalam freezer sehingga keras. Lepas tu bolehlah makan

Inilah hasilnya, saya letak coklat chip



1 scoop for Humaira


Budak tak sabar nak merasa ais krim.Ternganga dah mulut


Yummy

Lepas ni boleh cuba buat macam2 flavor pula. Daddy request aiskrim perisa milo pula. Sekarang ni, Humaira pantang lalu dekat peti ais, sure becok mulutnya....mawar (bahasakan diri dia, maklumlah pelat) nak ais kim (aiskrim). Pasni jom ramai2 buat home made ais krim.

Sukanya tengok macarons yang cantik

Selalu cakap dekat hubby nak try buat macaron tapi belum ada confident level lagi, takut tak menjadi. Sekarang ni khusyuk tengok cara2 buat macaron di youtube. Husband kata macaroni ke? tak saya kata macarons. Apa benda tu?? saya copy paste dari blog irma apa itu macaron:

Macaron adalah sejenis kudapan/biskut dibuat dari telur putih, badam kisar dan gula caster. Nampak mudah kan bahan asas yang digunakan. Tiga je. Ada lagi bahan lain. Food colouring. Bahan buat filling. Apa yang membuatkan macaron ni mahal adalah bergantung kepada bahan dan teknik pembuatan yang memerlukan kos yang tinggi.

Silap teknik akan jadi mangsa tong sampah. Sedih. Lepas tu semangat nak buat datang balik. Betulkan pencinta macaron? ;)

Macaron berasal dari Perancis. Kat sana macaron yang terkenal datang dari Laduree atau Pierre Hermes.

Macaron yang betul menjadi mempunyai permukaan yang rata dan ada feet. Rasanya crispy diluar dan chewy di dalam. Semestinya macaron mempunyai rasa manis. Manis sangat. Jangan gelabah okey. Meh nak bagitau. Nak rasa sedap masyuk, cuba makan macaron dengan teh O pudina tanpa gula. Sedap.


Nak bagitahu lagi. Macaron tak sama dengan biskut yang boleh dimakan sampai 10 biji sekali jalan. Tak pasal-pasal ada yang dapat kencing manis pulak. Saya pun bila beli excited sampai 15 biji sekali borong. Nak warna tu. Nak warna ni. Bukan beli sebab perisa. Beli sebab warna. Bila makan, saya makan sebiji atau dua pastu simpan. Tak yah la kalut perabis sekali jalan kan. Kita enjoy sehari dua biji sambil gigit sikit-sikit. Nyum. Nyum.

Harga mahal. Satu bergantung pada bahan yang diguna. Nak bagitahu lagi, nak buat macaron ni memerlukan peralatan yang bukan boleh beli dengan harga RM10 atau RM50 saja. Bukan pakai periuk, sudip atau dapur gas sahaja. Tak. tak. Macaron tak pandang peralatan macam ni. Dia nak baring atas silpat yang berharga RM65 sekeping. Nak diukur suhu dengan digital thermometer yang berharga ratusan ringgit. Dah siap nak duduk dalam peti ais memanjang. Sekadar menyebut beberapa perkara sahaja. Itu kami sebagai pembuat macaron tak kisah. Dah minat kan. Stand mixer harga RM2k pun sanggup beli.

Inilah rupanya macaron yang comel, sape tak teruja tengok..Gambar di ambil dari blog Irma


Macarons as a deco for wedding cake..Gambar dari internet




Lagi menyebabkan saya tak confident nak buat sebab ini..huhu sadisnya

Macarons pembuatannya rumit

Nomie dengan pelbagai Macarons yang berwarna-warni.

SETIAP kali selesai menyiapkan tempahan kek lapis Sarawak pada musim perayaan, berbaldi-baldi putih telur terpaksa dibuang begitu sahaja.

Jauh di sudut hati sebenarnya terasa amat berat untuk berbuat demikian.

Bagaimanapun hasil melayari Internet, Juraiza Abdul Aziz, 38, atau senang dengan panggilan Nomie akhirnya menemui sejenis biskut bernama Macarons, satu-satunya jalan penyelesaian kepadanya untuk tidak lagi membuang putih telur.

''Macarons sejenis biskut berasal dari Perancis ini adalah penyelamat kepada putih telur yang selama ini terbuang begitu sahaja selepas saya membuat kek lapis Sarawak,'' katanya ketika ditemui di rumahnya di Lot 5217, Batu 3, Jalan Shapadu Off Jalan Kapar, Kelang, Selangor baru-baru ini.

Putih telur digunakan untuk membuat Macarons sebagai bahan utama.

Kata Normie, Macarons ini terdapat dalam pelbagai warna. Ianya berbentuk bulan sebesar empat sentimeter dan mempunyai rasa yang manis (pada bahagian cengkerang) yang dilapisi dengan jem, krim, coklat dan sebagainya.

''Rasa biskut ini lebih sedap jika disimpan dahulu dalam peti sejuk dan sesiapa sahaja yang telah mencuba Macarons pasti akan mula 'ketagih' untuk mencari biskut ini yang sememangnya mempunyai rasa yang luar biasa,'' katanya.

Katanya, nama Macarons di negara ini juga masih baru tetapi bentuknya yang comel serta berwarna-warni ini dijangka akan mampu menyaingi populariti kek cawan tidak lama lagi.

Tambahnya, Macarons bukan sahaja sedap malah sesuai untuk dijadikan sebagai hantaran untuk majlis pertunangan, perkahwinan ataupun sebagai 'kek perkahwinan'.

Bagaimana kata Normie, bahan utama membuat biskut ini tidak banyak iaitu putih telur, gula dan serbuk badam.

Tetapi katanya, sebiji Macarons dijual dengan harga RM2.50 dan pastinya dikatakan lebih mahal berbanding biskut biasa kerana proses membuatnya memang rumit dan banyak pantang- larang.

Jelas Nomie, selama setahun juga beliau mengambil masa untuk mahir membuat Macarons termasuk membaca buku serta membuat percubaan demi percubaan.

''Guru saya hanya blog dan Youtube di Internet selain membeli buku mengenai Macarons secara online,'' kata bekas setiausaha ini.

Katanya, disebabkan tidak menghadiri kelas maka banyak cabaran ditempuhnya kerana kebanyakan resipi di Internet ini tidak memberikan maklumat yang tepat cara membuat Macarons.

Lama kelamaan akui Nomie, beliau mula mendapat formula terbaik di mana Macarons ini sebenarnya bukan biskut biasa kerana ada pantang-larang ketika membuatnya.

''Macarons sebenarnya sukar untuk 'menjadi' di kawasan yang mempunyai iklim panas lembab seperti negara kita ini,'' katanya.

Sehubungan itu, tidak hairanlah Nomie hanya akan menghasilkan biskut comel yang berwarna-warni dan manis ini mulai pukul 12 tengah hari hingga enam petang sahaja.

Malah katanya, beliau akan menghentikan sementara aktiviti membuat Macarons jika di musim hujan kerana akan menyebabkan permukaan biskut turut lembab.

Katanya, proses untuk menggaul serbuk badam dan meringue juga perlu dilakukan dengan cermat supaya apabila adunan diangkat dari senduk ia akan jatuh dengan berlipat baharu cekerang yang dihasilkan menjadi elok.

''Jika silap menggaul akan menyebabkan cengkerang menjadi keras serta mudah pecah,'' katanya.

Jelas Nomie, pada bahagian bawah biskut ini juga mesti ada 'kaki' di mana jika selepas dibakar ia leper sahaja maksudnya biskut ini dikategorikan 'tidak menjadi'.

Tambahnya, selepas dipaipkan permukaan adunan mesti dibiarkan kering terlebih dahulu sebelum dibakar.

Nomie berkata, proses untuk membakar Macarons sebenarnya cepat kerana hanya mengambil masa selama 12 minit sahaja.

Kata Nomie, setelah yakin dengan kemampuan dirinya menghasilkan Macarons maka mulai Februari lalu baharu dia mula menerima tempahan Macarons.

Malah Nomie juga turut membuka kelas untuk membuat biskut ini yang terhad kepada empat orang sahaja untuk satu sesi.

Katanya, yang berminat boleh menghubungi beliau di talian 016- 2951473 atau melayari laman web www.keklapis.com.

sumber : kosmo online

Apam polkadot

Tengok dekat facebook Yana comel sangat apam polkadot. Saya suka sesuatu yang nampak comel. Trylah buat minggu lepas tapi bukan makan pun. Daddy dengan Humaira jadi tukang makan tapi still tak habis juga. Saya agak kureng dengan kuih manis yang ada campuran telur.

Saya dapat resepi ni dari internet. Saya copy paste shj. Bahan simple yang leceh nak main dengan colour.

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
  
• 150gm susu segar / susu cair / susu full cream (saya guna santan, takde stok susu di rumah).
  
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling secukupnya (saya guna inti kelapa)
  
• Pewarna ikut suka
• 1 sudu teh Perasa vanila (yang ini saya tambah sendiri)
  

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
   
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

• Tips:
  

• Gunakan api yang sederhana kecil semasa mengukus untuk mengelakkan apam merekah. Tak pasal2 nanti jadi apam mekar
• Tutup dengan kain penutup pengukus untuk mengelakkan air jatuh ke atas apam untuk menghasilkan permukaan apam yang menarik.

Hasil pertama apam saya yang comel..sememeh sikit


Closed up sedikit..hehe



* minggu ini entry saya penuh dengan masakan..

Percubaan pertama membuat karipap pusing

fuhhh...berpeluh nak buat karipap pusing..Karipap biasa pun tak berapa nak terror ada hati wei nak buat karipap pusing..Inti dah seminggu buat, tersimpan dalam frozen je. Terpaksa merajinkan diri untuk buat karipap..

oklah menjadi juga karipap pusing saya. Patutlah kalau jual karipap pusing mahal sedikit berbanding karipap biasa. Agak leceh nak mengguli tepung kemudian kena gelek. Resepi ini saya ambil dari fotopages Rin, senang sebab Rin tunjuk gambar step by step cara buat. Sukatan je saya main hentam, yang penting masa uli kalau doh tidak melekat di tangan pasti menjadi..inti saya lagi suka guna kentang. Bab membuat inti kena menuntut ilmu lagi dengan MIL. Dia punya inti sedap. saya boleh ratah macam tu je kalau MIL buat. Hehe

Saya copy paste gambar step by step dari fotopages RIN.. Klik pada gambar untuk besarkan

Hasil karipap pusng saya..Taraaa. Takdelah cantik macam Rin punya..Satu lagi petua dari MIL, nak masak karipap kena guna api yang perlahan supaya karipap yang digoreng nampak cantik dan warnanya sekata, tidak gelembung. Ada juga hangus sedikit, biasalah ada pembantu kecil

Orang pertama yang cuba masakan mummy tentunya Humaira. Makan bahagian kelim jer. Sedaplah kononnya tu


Muka puas hati dapat makan..Hidung kembang semangkuk..haha

*Masa family saya datang tempohari, saya goreng karipap frozen. Abang ipar saya kata sedap..Hehe kembang u