Thursday, November 3, 2011

Roti jala

Last week punya minum petang, saya buat roti jala. Dah lama tak menjala roti. Hehe. Belek2 buku masakan minuman petang terbitan alaf 21 teringin nak cuba resepi roti jala. Sebelum ni selalu buat letak susu, kali ni tukar kepada santan.

Saya copy paste resepi untuk simpanan di kemudian hari.
Bahan-bahan
  • 150 gram tepung gandum
  • 2 biji telur gred A
  • 200ml air
  • 200ml santan - dari 1/2 biji kelapa (saya guna santan kotak 100ml santan dicampur dengan 100ml air)
  • 1/2 sudu teh serbuk kunyit (saya guna pewarna kuning)
  • 1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
  1. Satukan tepung gandum, telur, serbuk kunyit, santan , air dan garam dalam mangkuk adunan. Tapis jika berketul-ketul. Adunan hendaklah sederhana cair. (saya masukkan semua dalam blender dan tapis...huhu senang kerja semua akan sebati)
  2. Gunakan kuali non stick. Dengan menggunakan acuan roti jala, tuangkan adunan dan pusing acuan biar adunan membentuk jala. Setelah garing, angkat dan dilipat empat. Buat proses yang sama hingga adunan habis.
  3. Hidangkan dengan kuah kari

Roti jala..


Inilah bukunya..
at

7 comments:

  1. mamaarifakeemaisyNovember 4, 2011 at 8:18 AM

    cantiknya menjala...eina tak pernh try,,,hee~

    ReplyDelete
  2. Izwa KamaruddinNovember 4, 2011 at 9:07 AM

    alahaiii daku tak pas lagi nih!

    ReplyDelete
  3. UnknownNovember 4, 2011 at 9:21 AM

    nyum nyum..terliur tgk kak..sy bru sekali buat msa bulan pose haitu..hihi

    ReplyDelete
  4. ~ana~November 4, 2011 at 9:33 AM

    ana x pernah plak buat roti jala guna santan or susu..pasnih boleh try resipi ni..

    ReplyDelete
  5. lieyalatifNovember 4, 2011 at 9:55 AM

    nyum! nyum! mmg sedap...peberet lieya ni...tapi mesti kene ngna kari yg betul2 kaw....boleh bertambah2 mkn hah....

    pandai nieda menjala....

    ** selamat hari raya aidiladha buat nieda sekeluarga....

    ReplyDelete
  6. kurusNovember 4, 2011 at 5:28 PM

    sedapp nyeeeeeeeeeeeeeee
    dah lama akak x makan tau dik
    hurmmm kena buat nie ! :)

    selamat hari raya aidiladha dik ...

    ReplyDelete
  7. AnonymousNovember 5, 2011 at 4:00 PM

    http://wanwidget.com
    last makan roti jala ialah sejak raya lepas

    ReplyDelete